Ca de duminică


Dacă tot am lenevit în weekendul ăsta şi n-am postat mai nimic (cu excepţia guestpostului delicios realizat de Ana), am zis măcar să vă delectez privirile cu câteva fotografii realizate astăzi. Fie vara, fie iarnă, nu-i nimic mai frumos decât o plimbare pe plajă. Pe cuvânt.

primăvara nu-i departe.

 

ne-am întâlnit şi cu o scoică.

ne-am întâlnit şi cu o scoică.

un val buclucaş s-a apropiat de mine. ne-am împrietenit.

un val buclucaş s-a apropiat de mine. ne-am împrietenit.

căluţi de mare.

căluţi de mare.

şi un căţel cu chef de stat la poză.

şi un căţel cu chef de stat la poză.

şi maaareeaaa..

şi maaareeaaa..

acasă ne aştepta cuminte o pizza delicioasă.

acasă ne aştepta cuminte o pizza delicioasă.

Advertisements

Spaghetti cu midii şi sos de roşii


spaghetti cu scoici

Vă era dor de o reţetă cu paste? Sper că da. Dacă nu, îmi cer iertare de pe acum pentru că astăzi avem spaghetii cu midii şi sos de roşii, o reţetă pe care am preparat-o săptămâna trecută. Ne plimbam frumos, voios printr-un hypermarket când am găsit cele mai simpatice midii din lume. Măricele, destul de proaspăt congelate (nu cu o tonă de gheaţă pe ele ca de obicei) şi la un preţ acceptabil. N-am putut să le rezist pentru că mi-a venit în minte imaginea unei porţii sănătoase de spaghetti cu scoici. Aşa că le-am cumpărat. Ce-a ieşit? O cină delicioasă, gătită în mai puţin de 30 de minute. Cum aşa? Vă explic acum.

Aveţi nevoie de:

Linguine cu fructe de mare


Astăzi scumpa şi amuzanta mea colegă, Roxana, mi-a salvat sufletul adânc îngropat în muncă, campanii şi proiecte pentru facultate şi a gătit pentru voi ceva bun, bun de tot. Aşa că, încă o dată, mulţumesc, Roxana! Vă las în compania ei.

Guestpost

“De ceva timp domnișoara Alexandra Sîrbu mă invita să gătesc ceva, dar până astăzi nu m-am simțit vrednică de măestria sa. Adică, e ca și cum ai compara un catâr cu un cal frumos ( eu fiind în această ipostază, catârul). Dar, în sfârșit, am gătit și eu ceva mai “fancy”: linguine cu fructe de mare. Nu sunt greu de făcut, dar ce pot să spun e că ai nevoie de atenție distributivă la această rețetă, dar și în general ca bucătar. Să începem , deci, călătoria în adâncurile mării.

Ingrediente

  •  500gr paste linguine 
  •  500gr fructe de mare congelate ( creveți, caracatiță baby, inele de calamar și scoici )
  •  3 căței de usturoi  Continue reading

Vacanţă cu arome marine


Ştiu că a trecut ceva timp de atunci, dar nu pot să nu vă povestesc despre vacanţa mea de 1 mai de anul acesta. N-o să vă plictisesc cu detalii inutile, aşa că trec direct la subiect…subiectul culinar, evident.

De 1 mai, la 2 Mai, am păpat la Micul Golf. O terasă frumos decorată în stil pescăresc, cu sfori, noduri, năvod şi tot felul de alte obiecte. Restaurantul e poziţionat fix pe plajă, aşa că plăcerea este dublă. În preajma lui se află şi pescăria din 2 Mai, de unde se face aprozivionarea, astfel că toate mâncărurile sunt proaspete. Noi am comandat borş de peşte, hanus prăjit cu mămăliguţă, zărgan la grătar, rapane trase la tigaie şi nu în ultimul rând, alegerea mea, midii pane.

Micul Golf

Privelişte de pe dig

Am gustat din borşul pescăresc şi pot să spun că era chiar gustos, deşi eu nu mă prea omor de obicei după el. Hamsie proaspătă, multă şi gust intens. Deci bun.

Borş pescăresc.

Continue reading