Ghici cine-a gatit la cina


11425451_10153959286837538_7406761620614214183_n

Lucky me, miercurea trecuta am avut bucuria sa asist la debutul lui Cristi Manafu in bucatarie.  De ce lucky? 😀 Pentru ca de fapt si de drept nu am stiut ce ne asteapta, dar am avut parte de o surpriza foarte frumoasa cand am ajuns la locul cu pricina.

Nu numai ca l-a prins bine sortul, dar lui #souschef Cristi :-)) i-au iesit de minune si retetele pe care si le-a propus. Draga de Irina l-a indrumat bine de tot (Cristi ne-a marturisit ca i-a mai cerut cateva tipsuri si pe ultima suta de metri, la telefon), asa ca la cina ne-am delectat cu o salata bogata in verdeturi, cu somon si dressing cu iaurt bio Olympus, dar si cu o inghetata de zmeura si una de ciocolata, ambele super cremoase si racoritoare.

inghetata_olympus_manafu

Cu aceasta ocazie, am descoperit pe indelete si Pukka Tukka, primul local bio din Romania and I fell inlove a little. Sigur le mai fac o vizita in curand.

Felicitari, Cristi, pentru debutul de succes in arta gatitului! De acum, avem asteptari si mai mari. 😀

Mic dejun sănătos – Salată de avocado cu legume


salata de avocado

M-am tot gândit ce să postez în dimineaţa asta. Am “răsfoit” prin sutele de poze cu mâncare şi am decis să vă prezint o salată delicioasă, plină de nutrienţi, care-şi îndeplineşte cu succes rolul de mic dejun sănătos. În plus, durează doar 5 minute să o preparaţi şi o puteţi consuma chiar şi atunci când ţineţi post.

Continue reading

Salată cu pui şi rucola


salata de rucola cu pui

Acum că a venit primăvara, corpul are nevoie de o mică detoxifiere, de o dietă mai sănătoasă şi de mult, mult sport. Eu încerc să iau cât mai în serios nevoile organismului meu aşa că în ultima vreme am optat pentru reţete slabe din punct de vedere caloric, dar foarte bogate în nutrienţi. Aşa că în seara asta vă propun o reţetă ceva mai light: salată cu rucola şi pui.

Aveţi nevoie de:

  • piept de pui preparat pe grătar (eu am folosit din friptura rămasă din ziua precedentă)

Continue reading

Salată de pui cu aromă de curry şi mango


Pentru că v-am tot înnebunit în ultimul timp cu reţetele mele de paste, e cazul să vă prezint astăzi şi o masă ceva mai uşoară. Salata de pui cu aromă de curry şi mango. Reţeta am învăţat-o din revista celor de la GoodFood, dar am adaptat-o după bunul plac. Este perfectă pentru un prânz sau o cină light. 

Ingrediente:

– 2 piepţi de pui dezosaţi

– 1 linguriţă ulei de măsline

– 2 linguriţe pudră de curry/boia

Continue reading