Supă cremă de pui

Probabil că una dintre mâncărurile mele preferate este supa cremă. Cam de orice fel. De roşii, de ciuperci, de morcovi, de legume, supă cremă să fie. Şi cum ieri nu mai aveam niciun fel de supă/ciorbă/ zeamă de bolbotine :)) în frigider, m-am gândit aşa frumuşel să fac o supă cremă de pui. Ideea n-a fost tocmai rea (chit că m-am oprit exact în mijlocul curăţeniei pentru a o prepara) pentru că a ieşit.. de ne-am lins pe degete. Exact aşa! Fără alte trăncăneli, să trecem la explicatul reţetei.

Aveţi nevoie de (pentru 4-5 porţii) :

– un piept de pui micuţ

– 2 morcovi

– un păstârnac

Muşchiuleţ de porc şi piure de mazăre

Cotrobăind prin calculator, am găsit reţetele astea două pe care le gătisem acum vreo săptămână şi mi-am adus aminte de cât de savuroase au fost. Aşa că în urma răspunsurilor de pe Facebook, am decis să vă povestesc cum se prepară cele două minunăţii. E uşor, uşor de tot! 😀 You’ll love it!

So:

Muşchiuleţul de porc:

Am luat frumos un muşchiuleţ de porc şi l-am tăiat în medalioane de 2-3 cm. Am pus unt într-o tigaie non-aderentă şi l-am lăsat să se încingă puţin, apoi am pus bucăţelele de porc la rumenit.

Smoothie şi milkshake pentru zile călduroase

Ce poate fi mai delicios şi mai energizant pe căldura asta decât un smoothie sau un milkshake de fructe? Şi cum bucătăria mea era plină de căpşuni, banane, kiwi şi alte minunăţii de acest gen, m-am hotărât să le “sacrific” pentru un scop nobil. Aşadar, astăzi avem de prezentat două băuturi delicioase care tocmai au devenit preferatele mele pentru această perioadă a anului. Milkshake de căpşuni şi smoothie de banane, kiwi şi-o căpşună, două.

Milkshake de căpşuni – ingrediente:

250 g căpşuni

2 feliuţe de căpşună pentru ornat

lapte

gheaţă pisată

un plic de zahăr vanilat bourbon (se poate folosi în locul lui şi miere)

frişca e opţională (eu, una, n-am folosit-o)

 

Pentru ornat se foloseşte de obicei o frunză de mentă proaspătă. Cum n-am