Ghici cine-a gatit la cina


11425451_10153959286837538_7406761620614214183_n

Lucky me, miercurea trecuta am avut bucuria sa asist la debutul lui Cristi Manafu in bucatarie.  De ce lucky? 😀 Pentru ca de fapt si de drept nu am stiut ce ne asteapta, dar am avut parte de o surpriza foarte frumoasa cand am ajuns la locul cu pricina.

Nu numai ca l-a prins bine sortul, dar lui #souschef Cristi :-)) i-au iesit de minune si retetele pe care si le-a propus. Draga de Irina l-a indrumat bine de tot (Cristi ne-a marturisit ca i-a mai cerut cateva tipsuri si pe ultima suta de metri, la telefon), asa ca la cina ne-am delectat cu o salata bogata in verdeturi, cu somon si dressing cu iaurt bio Olympus, dar si cu o inghetata de zmeura si una de ciocolata, ambele super cremoase si racoritoare.

inghetata_olympus_manafu

Cu aceasta ocazie, am descoperit pe indelete si Pukka Tukka, primul local bio din Romania and I fell inlove a little. Sigur le mai fac o vizita in curand.

Felicitari, Cristi, pentru debutul de succes in arta gatitului! De acum, avem asteptari si mai mari. 😀

Salată de pui cu aromă de curry şi mango


Pentru că v-am tot înnebunit în ultimul timp cu reţetele mele de paste, e cazul să vă prezint astăzi şi o masă ceva mai uşoară. Salata de pui cu aromă de curry şi mango. Reţeta am învăţat-o din revista celor de la GoodFood, dar am adaptat-o după bunul plac. Este perfectă pentru un prânz sau o cină light. 

Ingrediente:

– 2 piepţi de pui dezosaţi

– 1 linguriţă ulei de măsline

– 2 linguriţe pudră de curry/boia

Continue reading

Smoothie şi milkshake pentru zile călduroase


Ce poate fi mai delicios şi mai energizant pe căldura asta decât un smoothie sau un milkshake de fructe? Şi cum bucătăria mea era plină de căpşuni, banane, kiwi şi alte minunăţii de acest gen, m-am hotărât să le “sacrific” pentru un scop nobil. Aşadar, astăzi avem de prezentat două băuturi delicioase care tocmai au devenit preferatele mele pentru această perioadă a anului. Milkshake de căpşuni şi smoothie de banane, kiwi şi-o căpşună, două.

Milkshake de căpşuni – ingrediente:

250 g căpşuni

2 feliuţe de căpşună pentru ornat

lapte

gheaţă pisată

un plic de zahăr vanilat bourbon (se poate folosi în locul lui şi miere)

frişca e opţională (eu, una, n-am folosit-o)

 

Pentru ornat se foloseşte de obicei o frunză de mentă proaspătă. Cum n-am  Continue reading