Cum a fost la Food Bloggers Conference 2015 – Winter Edition


12342515_1226907903991881_4875035334835046635_n

Vineri, pe 4 decembrie, a fost din nou ziua aia misto din an. Ma rog, de data asta a doua zi foarte misto din an, adica Food Bloggers Conference, editia de iarna a anului 2015.

A inceput tare dragut, cu mine alergand prin Radisson pe la 8:50 pentru ca de data asta am luat punctualitatea cam prea in serios (sa ma revansez pentru alte ocazii cand nu-s deloc punctuala, nu de alta). Dar ce noroc pe mine! Cristi era deja acolo (evident). La fel si Marius (care ajunge intotdeauna primul!). Asa ca am fost intampinata de doua fete zambitoare si o vorba buna. Sa tot incepi ziua asa.

Pana la inceperea conferintei, m-am regasit cu multi bloggeri culinari foarte dragi mie si, desi am avertizat ca-s virusata grav (aka racita), am primit o muuuultime de imbratisari (printre care si una de 20 de secunde, de la Catalina, ca sa mi se elibereze oxitocina sigur – thank you, dear!, a functionat) si de pupici. Ca la Food Bloggers, na.

Dupa portia de afectiune, a sosit rapid si portia de seminar. Seminarul despre Food Trends care a inceput tare fain, cu o Ana Naie vesela si energica, de la care am invatat a lot (and I really mean a lot avand in vedere ca n-a vorbit decat vreo 15-20 de minute or so) despre food coaching si despre cum schimbarile in alimentatie ar trebui sa fie despre placere, nu despre chin. I loved it. Am bagat totul la cap. Seminarul a continuat cu discursul Irinei Smeu si al lui Bogdan Alexandrescu si s-a incheiat cu spumosul speech al lui Bernd Kirsch, Area Executive Chef Central Europe la Radisson Blu Hotel, care ne-a vorbit despre Food Trends, ne-a facut sa radem si a laudat rosiile romanesti din toata inima (ca putin mai tarziu, in pauza de masa, sa ne rasfete cu salata thai de vita, cel mai bun curry ever!, burgeri si deserturi care mai de care – adica va enumar ce-am mancat eu).

In cadrul celui de-al doilea panel, s-a lasat cu discutii interesante despre sursele de inspiratie. De unde ne luam inspiratia atunci cand gatim si mai ales atunci cand gatim exact pentru blog. Mi-a facut mare placere sa ascult dezbaterea, dar cred ca pentru data viitoare, strict legat de temele abordate, e loc de imbunatatiri pe zona asta. 🙂

Ultimul panel a fost probabil (sigur!) cel mai spumos. Discutiile au roit in jurul subiectului “bucataria romaneasca” ceea ce a dus la rostirea multor pareri in contradictoriu. In final, nu a fost deloc rau. Ne-am hlizit mult (pe seama lui Marius – care desi nu era speaker, era cel mai agitat si mai vorbaret din sala), dar am ramas si cu niste concluzii foarte faine: ar trebui sa gatim mai mult romaneste, dar mai ales corect, sa ii incurajam si pe altii sa o faca, sa luptam mai mult pentru ce e traditional, sa nu ne lasam batuti de piedicile pe care le poate pune statul daca vrem sa ne deschidem un loc unde sa vindem mancare buna, gatita din suflet.

12313896_995394470504249_375565680299834924_n

FOTO: KissTheCook

Puteti asculta inregistrarea conferintei aici:

//www.privesc.eu/widget/live/64538

Iar la anul, sa veniti si voi! 😀

Love,

S.

Advertisements

Food Bloggers Conference, Winter Edition 2015 se vede online!


12316588_1013700122002393_7706611953614128474_n

Daca nu ai reusit sa prinzi un loc sau nu esti in Bucuresti pentru editia de iarna din 2015 a evenimentului Food Bloggers Conference, e musai, dar musai sa il urmaresti online.

Conferinta se transmite live incepand cu ora 10:00 si incepe cu un seminar interesant despre Food Trends si nu numai. Continua de la ora 12:45 cu sesiunea de Blog Talk, iar de la ora 15:30 trecem la serious Food Talk. Dintre vorbitori: Bogdan Alexandrescu (Dexter), Ana Naie known as easypeasy, Oana Titica zisa si Chicineta, Catalina Zaharescu-Tiensuu, minunata la KissTheCook, Mihaela Sava zisa si Praji, Teoooo Rogobete <3, Johnny Susala (abia astept!!), Radu Dumitrescu aka omul care ne face zilele fericite la Voila Bistro si multi altii.

Incepe in mai putin de 10 ore din momentul asta, asa ca puneti o alarma si maine, la 10:00, fiti pe faza. Incepe Food Bloggers, bai! 🙂

Urmariti evenimentul aici:
//www.privesc.eu/widget/live/64538
 

Food Bloggers Conference 2015 – Winter Edition – is coming!


food_bloggers_winter_edition_2015

In mod normal, as fi inceput articolul asta cu “Food Bloggers Conference e ziua aia faina din an in care…”. De data asta nu o voi face, pentru ca in 2015 avem si o a DOUA zi in care ne vom bucura de tot ce inseamna bloggingul culinar.

Cristi si Evensys si-au dat seama ca suntem cei mai misto oameni pe care i-au avut alaturi pe parcursul unei zile intregi, asa ca peste doar doua saptamani, pe 4 decembrie, avem editia de iarna a Food Bloggers Conference 2015. Winter is coming, si de data asta incepe cu cel mai fain eveniment pe care il stiu eu!

FBC 2015, Winter Edition, e asa, un fel de… a doua venire a lui Mos Craciun intr-un an (desi vine inaintea aluia real!). Stiu multi bloggeri care au topait de bucurie cand au aflat de evenimentul din 4 decembrie (including me), asa ca va sfatuiesc sincer, daca aveti un blog culinar sau faceti parte dintr-o companie related to food industry, sa lasati orice deoparte si sa veniti la Radisson Blu Hotel din Bucuresti. Se lasa cu discutii mai aprinse ori mai relaxate despre food trends, industria restaurantelor, secretele din spatele unor bloguri ori vloguri culinare de succes si nu numai. Se lasa si cu multe beaaaar hugs (aflati la fata locului ce sunt), fun si mancare buna. Pinky promise.

colaj_foodbloggers

Anul acesta sunt blogger ambasador al Food Bloggers Conference 2015, asa ca ma gasiti pe hol, langa mancarea buna ori langa paharele de sampanie sau in sala, fix in primul rand, sa fiu cu ochii pe fetele mele dragi (Teooo, Praji, Cata, Oana, Camelia si nu numai) care vor vorbi frumos la aceasta editie.

Aici gasiti si mai multe detalii: http://www.2015.foodbloggers.ro, iar aici va puteti inscrie pentru a primi o invitatie la eveniment: http://www.2015.foodbloggers.ro/inregistrare.php#link.

Daca nu puteti ajunge, sa nu uitati ca ne puteti urmari live! 🙂 Revin soon cu linkul de streaming.

Hugs and love,

S.

Food Bloggers Conference – probabil cea mai frumoasa zi din an


Food-Bloggers-Conference-2014

Nu ca-i despre mancare si blogarit si se incheie cu o petrecere de vis, dar Food Bloggers Conference e chiar cel mai misto eveniment al anului. Cristi Manafu si echipa de la Evensys fac o treaba excelenta.

In cadrul editiei de anul trecut am cunoscut o multime de oameni frumosi si cu totii aveau ceva in comun: dragostea pentru mancare. O zi in care te inconjori de astfel de oameni si discuti rand pe rand, cu multi dintre ei, e o zi excelenta. Una dintre cele mai frumoase din an. I mean it. Iar daca veti veni la conferinta, veti simti vibe-ul si veti intelege ce spun aici. 🙂

Anul acesta, Food Bloggers Conference se desfasoara pe 16 iunie 2015, la JW Marriott Grand Bucharest Hotel cu un nou concept imbunatatit, care va evidentia povesti de succes din food blogging, dar si din randul profesionistilor. In plus, evenimentul include si seminarii practice.

Continue reading