Brownies cu zmeura si visine


prajitura_ciocolatoasa

Cum niciodata nu-i prea multa ciocolata, astazi va aduc din nou o reteta ce contine din plin fabulosul ingredient. Si un pic de pudra de cacao in plus, ca sa stim o treaba. 🙂 Am aruncat cateva zmeurici proaspete si niste visine carnoase si a iesit o minunatie. O minunatie ceva mai guilt free pentru ca am inlocuit zaharul cu indulcitor natural de la Green Sugar.

E drept, consistenta desertului cu indulcitor nu este chiar aceeasi cu cea a desertului in cazul in care folosesti zahar, dar nu e deloc departe. In plus, nu simti nicio diferenta in ceea ce priveste gustul, lucru care pe mine ma bucura tare mult. Si uite asa, pot sa mananc doua negrese in loc de una atunci cand ma apuca pofta.

Continue reading

Biscotti ciocolatosi, cu arahide


biscotti_ciocolata_arahide

Dupa cum v-ati dat seama deja (probabil) din retetele mele, dar si din postarile de pe Facebook si Instagram, sunt topita dupa biscotti. Ii pregatesc de cate ori prind ocazia ( 😉 mai ales cand am multi invitati, neamuri, prieteni de hranit), in toate felurile posibile. Cu cacao, cu vanilie, cu alcool, cu zmeura, visine, cirese sau ce-mi mai pica prin mana.

Singurul lor dezavantaj e ca dau dependenta. I mean it! Nu te poti opri dupa unul singur. Nici macar dupa cinci. Sau dupa 10 (cum mi s-a intamplat mie odata, ca mergeau bine de tot cu cafea – voi sa nu faceti la fel!).  Si pentru ca orice problema are si o solutie, astazi va aduc o reteta de biscotti ciocolatosi, dar care sa nu va faca sa va simtiti vinovati (still, sa va opriti macar pe la 4-5). Cum asa? Pai nu le-am mai adaugat zahar. In loc de zahar, l-am folosit pe my partner in crime, mister Green Sugar si-am scapat de o piatra de pe inima. Si reteta ciocolatoasa:

Continue reading

Fursecuri brownies


fursecuri_brownies

Nici cookies, nici brownies. Ci o combinatie usor pufoasa, chewy  si ciocolatoasa intre cele doua. Thanks to dear Olgutazana dulciurilor si a imaginilor, vesnic o inspiratie pentru mine si multi altii.

Eu am schimbat un singur ingredient din reteta si am pregatit brownie cookies cu Green Sugar nu numai pentru ca avem un diabetic in familie (pe tataie. si trebuie sa se bucure si el macar de o portie mica din dulciurile pe care le pregatim), dar si pentru ca ne-am lamurit de ceva vreme ca e bine pentru noi sa reducem consumul de zahar alb pe cat posibil. And so we did.

Gustul nu este afectat nicicum de aceasta inlocuire, ceea ce ma face si mai fericita. Reteta e simpla de tot.

Continue reading

12 idei de cadouri pentru foodie women din vietile voastre


Zooey-DesChanel-Loves-Food-Reaction-Gif

Nu ca nu am avea suficiente motive sa ne bucuram si sa petrecem (au aparut ghioceii, vine caldura, nature is back, in curand putem planta chestii prin gradina and so on), daaa-aa-ar zilele acestea avem 3 noi motive de sarbatoare. Dragobetele, 1 martie si venirea primaverii mult asteptata 🙂 and, of course, Ziua Femeii.

Si pentru ca stiu ca si voi (la fel ca mine, I guess) intrati cateodata in panica de timp si lipsa de idei, m-am gandit sa va ofer cateva sugestii de cadouri pe care le puteti cumpara pentru foodie women din vietile voastre. Zic ca n-aveti cum sa dati gres cu ele.

In ordinea numerelor de pe tricou:

Continue reading

Prajitura magica cu ciocolata


reteta prajitura cu ciocolata

A trecut o lună şi ceva de când nu v-am mai prezentat nimic bun. Între timp, am scăpat parţial de sesiune, am mai scris câte ceva pentru licenţă şi am acumulat şi mai multă panică cu privire la perioada care urmează (examene, prezentarea lucrării, the usual stuff pentru sf. facultăţii :-s). Şi pentru că trebuie să mă revanşez într-un fel şi faţă de voi şi mai ales faţă de Ana, căreia îi tot promit de 3 săptămâni în fiecare zi că postez reţeta asta, astăzi vă prezint o minunaaaată prăjitură cu ciocolată pe care am găsit-o pe blogul Cristinei Mazilu. Dar să nu credeţi că e un desert oarecare ci unul mega-delicios care se prepară fără făină.

Continue reading