Suc de portocale, ananas & sweetie


suc_de_portocale_natural

Cea de-a doua reteta din cadrul campaniei #AlegSanatatea, initiata de Vagonul cu Sucuri, e o combinatie interesanta intre amarui, acru si dulce. Una dintre preferatele mele.

E un suc suficient de dulce cat sa-ti satisfaci pofta asta, dar si foarte fresh. Imi place sa-l beau direct din frigider, la micul dejun sau, as before stated, in pauza dintre mesele principale (de obicei intre micul dejun si pranz).

*2 pahare de 250 ml/ ~ 15-20 minute

Ingrediente:

1/2 sweetie
1/4 ananas
1 portocala mare
200 ml de apa plata, rece

Mod de preparare:

Spala fructele bine, iar apoi curata-le de coaja. Pe sweetie ca pe pomelo, pe ananas asa, pe portocala stiti deja cum. 😀

Continue reading

Advertisements

Suc de kiwi, mar si para


suc_de_fructe_kiwi_mara_para

Reteta de astazi, which is more of a post actually, face parte din cea mai recenta campanie marca Vagonul cu Sucuri, #AlegSanatatea. Aici v-am povestit pe indelete cand si cum m-am imprietenit cu sucurile (si, pe scurt, de ce mi-e asa drag sa fiu alaturi de Ruxandra si Costin in cadrul campaniei), asa ca era si cazul sa va prezint doua dintre sucurile mele preferate, pe care sper sa le incercati in bucatariile voastre pentru ca pregatirea lor nu dureaza mai mult de 10 – 15 minute.

So here’s the first one:

*2 pahare de 250 ml / ~ 15 minute

Ingrediente:

2 kiwi
1 para medie
1 mar de marime medie
1 lingura zeama de lamaie
1 lingura cocos ras/felii subtiri
200 ml de apa plata, rece

Mod de preparare:

Spala fructele si curata kiwi-ul de coaja (daca nu ai un blender suficient de performant, poti curata si celelalte fructe de coaja pentru ca e posibil sa nu le mixeze cum trebuie).

Taie-le pe toate in bucati mici.

Continue reading

Prietenul meu de la ora 11:00


vagonul_cu_sucuri_naturale

Plin de arome, pulpa delicioasa si furnizor serios de energie la pachet, prietenul meu bun, de la ora 11:00, aduce cu el nu doar o stare bine, ci si o minunata senzatie de placere. 🙂 Asa imbina el utilul cu placutul. De la o zi la alta isi schimba culorile, doar asa, sa-mi mai puna inca un zambet pe buze.

Cine e prietenul meu dinaintea mesei de pranz? Sucul proaspat, din fructe sau legume! De ce ora 11:00? Pentru ca atunci imi place mie cel mai mult sa-l beau.

Suntem prieteni cam de cand ma stiu. Mai precis de cand tata imi storcea dimineata cateva portocale proaspete, turna sucul obtinut intr-un pahar drag mie pe vremea aia (ceva cu Tom&Jerry, sigur) si-l aseza langa farfuria cu micul dejun. Acum am mai crescut putin, iar ingredientele sunt tot mai diverse, asa ca sucurile care ajung in paharul meu (nu mai e unul cu Tom&Jerry; ci unul de la Ikea) au alte culori, in functie de ce mi-e pofta in ziua respectiva. Pe timp de iarna, mandarinele si portocalele sunt preferatele mele, iar vara dau iama in capsuni (de care nu ma satur niciodata si pe care le combin mai mereu si cu alte fructe de padure).

Daca ar fi sa va dau 5 motive pentru care prefer sa beau un suc proaspat la prima gustare a zilei, ar fi:

  1. It’s deliciouuuus and sweet! (ah, asta era clar, deja, nu? :D)
  2. Imi ofera o parte din aportul de apa pe care ar trebui sa-l beau zilnic (which means ca nu ajung sa ma plictisesc de la atat de multa apa plata)
  3. Este, de cele mai multe ori, bogat in antioxidanti si vitamina C (tinerete prelungita + imunitate = match made in heaven!)
  4. Astfel reusesc sa includ mai multe legume in alimentatia mea, deci si mai multi nutrienti (ati baut suc de morcov, nu? e divin!)
  5. Cand ma apuca prima tura de picoteala (adica ma ia somnul), imi da un boost de energie.

+ ma ajuta sa-mi vad de dieta si sa nu dau iama in ciocolata in fiecare zi. 😀

Il pregatesc dimineata, inainte sa plec la job si-l iau cu mine la pachet. Cand nu am timp de niciun fel (din motive de intins par cu placa, ingrosat prea mult linia tusului pe pleoapa, aplicat ruj complicat & so on), chem Vagonul cu Sucuri la mine, la birou. Bine, nu chiar tot Vagonul ci cateva dintre bunatatile pregatite de ei in fiecare zi.

Ruxandra, colega de blogosfera si un om tare fain, a deschis anul trecut, alaturi de Costin, o mica afacere care ne-a adus bucurie tuturor celor pasionati de bunul gust si atenti la sanatatea noastra. Vagonul cu Sucuri e de gasit in Auchan Drumul Taberei sau chiar in fata usii voastre, pentru ca livreaza atat la domiciliu, cat si la birou.  Sunt sucuri 100% naturale, nepasteurizate, presate la rece cu ajutorul storcatorului Balance Life, ceea ce inseamna ca trebuie sa le consumati cat mai repede de indata ce le-ati primit sau sa le tineti la rece. Totusi, credeti-ma, n-o sa reziste prea mult nebaute langa voi. 🙂

Preferatele mele sunt Raza de Soare si Sfecliciosu’, but you can choose whatever you love, de aici: http://www.vagonulcusucuri.ro/magazin.

Desigur, sucul proaspat poate fi prietenul vostru de la orice ora! 🙂

Love,

S.

Milkshake cu smochine si cacao


milkshake_smochine

Gustoasa, rapida, nutritiva. Cam asa trebuie sa fie o gustare perfecta in viziunea mea. La fel este si milkshake-ul de astazi, pregatit pentru a sarbatori cei 5 ani pe care ii implinesc prietenii de la Green Sugar. 🙂 Reteta e gata in mai putin de 10 minute asa ca o puteti pregati oricand. Eu am gasit-o ideala pentru micul dejun.

Ingrediente:

4 smochine bine coapte, taiate in sferturi
2 cani de lapte (il poti inlocui cu lapte de migdale)
2 lingurite de cacao
8 picaturi Green Sugar lichid
cocoa nibs (optional)

Continue reading

Cea mai buna ciocolata calda


ciocolata_calda_usoara

Daca nici in perioada aceasta nu pregatim ciocolata calda, atunci cand? 🙂 Si pentru ca Mosul Nicolae a fost un batranel (actually, un tip daca stam sa ne gandim mai bine) foarte, dar foarte misto si mi-a adus cartea asta minunata (Comfort Food – Jamie Oliver), cum se putea sa nu pregatesc tocmai una dintre bauturile mele preferate pe timp de iarna?

Am rasfoit cartea pagina cu pagina si am ajuns la ultima reteta: Ultimate Hot Chocolate. Am facut inventarul ingredientelor, am dat fuga pana la “vecina” (sarut mana, Niki) pentru portia necesara de lapte praf si m-am apucat de treaba. N-a fost greu deloc, mai ales ca Mosul mi-a citit gandurile si a adus si un Microplane care a facut razuitul ciocolatei o joaca de copil.

Continue reading

Amintiri din copilăria mea: Cacao cu lapte


cacao cu lapte

După cum povestem puţin mai devreme pe Facebook, noi suntem la casă şi e un frig aici de crapă pietrele şi cam tot ce mai e prin jur. Aşa că m-am gândit eu aşa, frumos, să îi încălzesc pe toţi cu nişte cacao cu lapte, exact ca atunci când eram mici de tot. Le-a convenit propunerea mea, ba chiar au devenit nostalgici.

Aveţi nevoie de:

  1. cacao pudră
  2. zahăr vanilinat
  3. zahăr tos
  4. lapte
  5. esenţă de portocale

etape cacao cu lapte

Cum se prepară (pentru două porţii/căni):

  • Amestecăm jumătate de plic de zahăr vanilinat cu 2 linguriţe cu vârf de cacao şi 2 linguriţe de zahăr tos.
  • Le punem pe foc şi turnăm repede puţină apă caldă peste ingrediente. Amestecăm totul până ne iese un fel de pastă, adăugăm 250 ml de lapte (cam cât încape într-o cană) şi amestecăm bine încă o dată.
  • Apoi, turnăm şi restul de lapte (încă 250 ml) şi adăugăm un strop mic, mic de esenţă de portocale (sau orice altă esenţă vă place vouă).
  • Lăsăm pe foc până laptele cu cacao e aproape de fierbere. Amestecăm din când în când pentru a verifica dacă pudra de cacao s-a integrat complet.
  • Dacă vreţi, puteţi să-l lăsaţi chiar până dă o dată în clocot. Eu prefer să-l iau de pe foc exact înainte.

 

Cam asta ar fi! Spor la savurat şi să aveţi o seară minunată!

P.S. Moşu’ a trecut deja pe la noi şi ne-a îmbodobit căsuţele cu luminiţe colorate. Probabil că nu vrea să lase totul pe ultima sută de metri.

casuta cu lumini

Sasha

Smoothie şi milkshake pentru zile călduroase


Ce poate fi mai delicios şi mai energizant pe căldura asta decât un smoothie sau un milkshake de fructe? Şi cum bucătăria mea era plină de căpşuni, banane, kiwi şi alte minunăţii de acest gen, m-am hotărât să le “sacrific” pentru un scop nobil. Aşadar, astăzi avem de prezentat două băuturi delicioase care tocmai au devenit preferatele mele pentru această perioadă a anului. Milkshake de căpşuni şi smoothie de banane, kiwi şi-o căpşună, două.

Milkshake de căpşuni – ingrediente:

250 g căpşuni

2 feliuţe de căpşună pentru ornat

lapte

gheaţă pisată

un plic de zahăr vanilat bourbon (se poate folosi în locul lui şi miere)

frişca e opţională (eu, una, n-am folosit-o)

 

Pentru ornat se foloseşte de obicei o frunză de mentă proaspătă. Cum n-am  Continue reading