Midii picante cu orez


10402823_1000437983305542_7017652320455506360_n

Se făcea că aveam în casă 3 kg de midii proaspete. Aşa ar trebui să înceapă toate poveştile frumoase. Povestea mea de azi aşa începe, cu 3 kilograme de midii şi multă, multă inspiraţie. Pentru că aveam o poftă nebunăăăă de midii ca la Dalboka, iar a mea scumpă, dragă familie, nu reuşea să se pună de acord asupra unui fel de mâncare (Midii cu sos picant vs. Midii a la Burgas, adică umplute cu orez) am luat insipirata decizie de a împăca şi capra şi varza cu o porţie de midii picante cu orez. Adică un fel de corcitură între cele două variante. N-a fost rea deloc corcitura. Să vă povestesc cum se face.

Continue reading