Stradale. True comfort food la ora pranzului


Stradale (1)

Dragilor, astazi vin cu vesti super faine. S-a deschis Stradale! 😀

Stradale este locul de care m-am indragostit eu saptamana trecuta, iar de astazi pun pariu ca o veti face si voi daca ajungeti pe acolo. “Vinovatul” principal pentru acest nou proiect este chiar Chef Foa, cel care (spre incantarea mea si a multor altora) a adus conceptele de street food si live cooking in complexul Bucharest Business Park, acolo unde, de astazi, gasiti deschise larg usile restaurantului.

Continue reading

Tortilla de patatas si Barcelona delicioasa


P1090379

Sasha e inapoi pe val. Dupa o perioada foarte aglomerata, cu multe realizari si bucurii, am decis sa-mi dedic din nou o parte din timpul liber dragului meu blog. Asadar, m-am pus pe treaba si am schimbat putin designul cu propriile manute (proud of <3) si l-am modelat dupa sufletul meu.

Asa ca astazi, in meniu, avem tortilla de patatas, o bunatate de origine spaniola, pe care am invatat sa o pregatesc intr-o bucatarie din Barcelona (multumesc, Miki si Ruben ca ne-ati primit la voi :x) de la un catalan adevarat (multumesc, Tao). Si pentru ca Tao m-a invatat bine, am reprodus minunea si la Bucuresti. 😀 Haideti sa vedeti cum se pregateste.

Continue reading

Vacanţă cu arome marine


Ştiu că a trecut ceva timp de atunci, dar nu pot să nu vă povestesc despre vacanţa mea de 1 mai de anul acesta. N-o să vă plictisesc cu detalii inutile, aşa că trec direct la subiect…subiectul culinar, evident.

De 1 mai, la 2 Mai, am păpat la Micul Golf. O terasă frumos decorată în stil pescăresc, cu sfori, noduri, năvod şi tot felul de alte obiecte. Restaurantul e poziţionat fix pe plajă, aşa că plăcerea este dublă. În preajma lui se află şi pescăria din 2 Mai, de unde se face aprozivionarea, astfel că toate mâncărurile sunt proaspete. Noi am comandat borş de peşte, hanus prăjit cu mămăliguţă, zărgan la grătar, rapane trase la tigaie şi nu în ultimul rând, alegerea mea, midii pane.

Micul Golf

Privelişte de pe dig

Am gustat din borşul pescăresc şi pot să spun că era chiar gustos, deşi eu nu mă prea omor de obicei după el. Hamsie proaspătă, multă şi gust intens. Deci bun.

Borş pescăresc.

Continue reading