Frigarui Caprese


buniol

Claudia, de la Buniol, mi-a facut de curand unul dintre cele mai frumoase cadouri primite in ultima vreme: o cutie plina cu cele mai bune rosii crescute in gradina proprie. Rosii organice, crescute cu ceai, dar mai ales cu dragoste. Atentia pentru detalii, scrisul de mana de pe biletul din cutie, sfoara prinsa intr-o fundita, dar mai ales rosiile parfumate “tradeaza” pasiunea enorma pe care cei de la Buniol o au pentru ceea ce fac.

Continue reading

Advertisements

Sandvisuri bune si distractie, la pachet


 pepsi-food-fun-web-res-204

Ce pregatim cand vrem ceva super rapid, bun, dar deloc banal si cu arome care sa iasa in evidenta? As avea multe raspunsuri in minte, dar unul dintre ele este, cu siguranta… sandvisuri!

Fie ca e mic dejun, pranz, gustare pe fuga, picnic sau cina, sandvisurile reprezinta salvarea rapida si gustoasa de care avem nevoie din cand in cand. 🙂 Nu ne trebuie mare lucru pentru a le pregati. 3-4 ingrediente de calitate, proaspete, fac diferenta dintre un sandvis bun si unul pe care-l uiti usor.

Seara de miercuri a fost una plina de idei de sandvisuri pe care sa le notezi intr-un carnetel la care sa mai apelezi cand timpul nu tine cu tine. Masa de la Simbio a fost plina cu ingrediente care mai de care mai savuroase, numai bune de combinat. Asa ca asta am facut si eu.

Continue reading

Mini tarte cu crema picanta de branza si oua de prepelita


mini aperitive cu crema picanta de branza si oua de prepelita

Dupa cum (probabil) stiti deja, am dezvoltat o mica pasiune pentru ouale de prepelita. Nu numai pentru ca gingasele domnisoare care produc acest aliment cresc in curtea mea, dar si pentru ca outele acestea sunt sanatoase. Si nu numai sanatoase, dar si gustoase. 🙂

Si pentru ca se regasesc cu sutele in frigiderul meu, e musai sa le si consumam. Asa ca sunt mereu in cautare de noi idei de a le prepara. Sunt perfecte fierte si atat, chiar si crude cu un pic de lapte si miere, si nu mai zic de varianta lor posata. Total yumm! Dar, de data asta le-am facut oua ochiuri. Am regandit putin reteta aceasta pentru mic dejun si am transformat-o intr-una de aperitiv, perfecta pentru zilele cand prietenii aterizeaza la masa. Rezultatul a fost pe placul papilelor mele. Combinatia dintre gustul picant din crema de branza si cremozitatea galbenusului m-a facut sa vreau sa mai incerc reteta si cu alta ocazie.

Continue reading

Rasfat cu oua posate


ouaposate

Nu-s deloc scumpe si nici foarte complicat de pregatit. Totusi, pentru mine, ouale de prepelita (si nu numai) posate sunt ras-fat! 🙂 E ceva in gustul si textura lor care ma face sa le asociez cu termenul asta.

Asadar, vineri dimineata, la prima ora, ne-am rasfatat papilele cu o simpla salata in care s-au regasit doar niste castraveciori, niste minuuuunate, my all time favorite, rosii cherry din gradina si un pic de cas de vaca. Cu ele, simplele ingrediente, am obtinut un mic dejun care sa ma multumeasca pe deplin. Faceti si voi daca va incanta. 🙂

Continue reading

Bircher Muesli pentru micul dejun


bircher_muesli_mic_dejun

In lumea asta mare a bloggerilor/specialistilor in nutritie/pasionatilor de bucatarie & co. care se dau in vant dupa alimente inedite cu super puteri, apar si eu. O intrusa. 🙂

Trebuie sa recunosc ca nu ma dau in vant dupa verdeturi cu 3256 de vitamine/minerale pe gram, nu iubesc prea tare fulgii de ovaz si nu cred ca o sa ma vedeti prea curand punand pudre de maca in mancare sau  pregatind terciuri cu teff. Well, gata, am spus-o. E greu sa ma convingi sa gatesc mancare din categoria celor “foarte sanatoase”. Sau cel putin asta credeam pana de curand. Mai precis, pana cand the master, Gordon Ramsay, m-a convins simplu si rapid (prin televizor) sa pregatesc un muesli pentru micul dejun. Sa ne intelegem, nici fana muesli nu eram.

Totusi, i-am dat o sansa retetei asteia. Am adaugat o gramada de chestii care-mi plac mie si a iesit ceva buuuun de tot. Cred ca o sa va placa si voua.

Continue reading

Omleta taraneasca


e-philips_11

Omleta e varianta mea rapida de mic-dejun. Atunci cand nu am prea mult timp la dispozitie, bat cateva oua si le amestec cu ce gasesc prin frigider. 🙂 De acum, pot sa o prepar si mai rapid cu ajutorul lui Philips Multicooker, un aparat usor de folosit, usor de curatat si care nici nu consuma mult. Dimineata, inainte sa plec la munca, doar pun ingredientele in Multicooker si in mai putin de 10 minute gasesc omleta gata. Prima data, am incercat aparatul cu colegii de la Gustos.ro si am facut o omleta taraneasca buna de tot. Pufoasa, aromata.. o bunatate. 😀 Voi puteti sa o pregatiti si in tigaie fara probleme.

Continue reading