Chifle pentru burgeri si nu numai


chifle_pentru_burgeri

Cateodata imi pare ca nu exista nimic pe lume mai pufos si mai tentant decat o chifla calda, proaspata, pregatita dupa reteta asta. Din momentul in care a iesit din cuptor, esti rapus. N-ai cum sa-i mai rezisti. :-)) Si daca ai pregatit si niste carne, un sos si doua-trei ingrediente, ai pus pe loc de-un burger homemade fabulos (soon si reteta pentru asa ceva). You lucky, lucky

Continue reading

Baghete fara gluten, cu ierburi aromatice


bagheta ierburi

Cand vine vorba de tipuri de paine, sunt genul care prefera o bagheta buna, taiata pe din doua si unsa din plin cu unt gras. *yes, guilty*

Asa ca atunci cand fainile fara gluten de la Dr. Schar mi-au incaput pe mana in cadrul campaniei “Retete creative de paine fara gluten cu Dr. Schar” , m-am gandit sa incerc si o reteta de baghete. Cu faina s-a lucrat foarte usor, iar ce a rezultat doua ore mai tarziu a fost pe placul meu.

Baghetele au iesit usor umede in interior, dar foarte aromate datorita ierburilor uscate pe care le-am adaugat in aluat (desi, sadly, nu s-au observat cand am taiat painea in felii). Pe una dintre ele am uns-o cu ou si putina apa, iar pe cealalta cu ulei de masline. Suprafata celei unse cu ulei a ramas mai neteda si a devenit putin mai crocanta in comparatie cu cealalta, dar cea unsa cu ou a capatat o culoare mai placuta ochiului. You choose now. 🙂

Continue reading

Paine fara gluten, cu masline si pasta de ardei


paine rustica schar

De multa vreme imi doream sa incerc cateva tipuri de faina fara gluten, asa ca m-am bucurat tare mult cand Ruxandra de la Gourmandelle si cei de la Schar Romania m-au invitat sa iau parte la campania “Retete creative de paine fara gluten cu Dr. Schar” alaturi de alti 9 bloggeri pe care ii urmaresc cu drag.  🙂

Am fost foarte incantata de painicile pe care le-am obtinut cu ajutorul produselor Dr. Schar. Drept urmare, va voi prezenta si voua retetele incercate de mine.

Va indemn sa urmariti desfasurarea campaniei si pe blogul gourmandelle.com. Ruxandra si Dr. Schar au pregatit un concurs foarte fain si pentru voi, cititorii nostri. 🙂

Prima reteta incercata de mine a fost pregatita cu faina fara gluten Brot – Mix pentru paine rustica. Am adaugat masline si pasta de ardei usor iute. A iesit o minunaaatie. Va las cu reteta.

Continue reading

Pizza Calzone – varianta împletită


calzone impletita

Pentru că am lipsit o perioadă cam lungă de pe aici din motive de-astea de vi se întâmplă şi vouă (pre-sesiune, muncă, proiecte, examene and so on), m-am gândit să mă revanşez cu o reţetă cum probabil n-aţi m-ai văzut. Cel puţin nu prea des. Ideea am găsit-o pe site-ul Pinterest. E o mâncare delicioasă care se poate prepara super simplu doar cu ingrediente pe care de cele mai multe ori le ai deja în frigider: pizza Calzone împletită.

Aveţi nevoie de:

Pentru aluat:

  • 1 kg făină (fără niciun fel de intenţie comercială, recomand făina Dobrogea)
  • 650 ml de apă caldă Continue reading