Brownies cu zmeura si visine


prajitura_ciocolatoasa

Cum niciodata nu-i prea multa ciocolata, astazi va aduc din nou o reteta ce contine din plin fabulosul ingredient. Si un pic de pudra de cacao in plus, ca sa stim o treaba. 🙂 Am aruncat cateva zmeurici proaspete si niste visine carnoase si a iesit o minunatie. O minunatie ceva mai guilt free pentru ca am inlocuit zaharul cu indulcitor natural de la Green Sugar.

E drept, consistenta desertului cu indulcitor nu este chiar aceeasi cu cea a desertului in cazul in care folosesti zahar, dar nu e deloc departe. In plus, nu simti nicio diferenta in ceea ce priveste gustul, lucru care pe mine ma bucura tare mult. Si uite asa, pot sa mananc doua negrese in loc de una atunci cand ma apuca pofta.

*30 – 40 de minute/ 12 – 15 bucati

Ingrediente:

140g ciocolata cu peste 70% cacao, taiata bucati
80g ciocolata sub 50% cacao, taiata bucati (sau cu lapte, daca preferati un gust mai putin intens)
220g unt
1/2 lingurita sare
300g Green Sugar Cooking
1 lingurita extract de vanilie
4 oua mari (5 medii)
130g faina
60g pudra de cacao
o mana de zmeura
o mana de visine fara samburi

Reteta brownies cu zmeura si visine:

 Incinge cuptorul la 180 de grade Celsius si pregateste tava cu hartie de copt.

Topeste ciocolata cu untul la bain-marie si lasa compozitia la racit 5 minute.

Adauga sarea, Green Sugar-ul si vanilia si mixeaza totul. Adauga cate un ou, pe rand si mixeaza compozitia dupa fiecare. Toarna faina si pudra de cacao si amesteca din nou folosind mixerul.

Transfera totul in tava si adauga fructele (spalate si curatate de samburi!). Impingele usor in compozitie.

Da tava la cuptorul incins si las-o acolo 20 de minute. Nu mai mult, caci altfel se va usca.

Proba scobitorii nu e relevanta in acest caz, dar daca, totusi, te folosesti de ea, sa stii ca scobitoarea trebuie sa iasa usor umeda, “murdara” de ciocolata.  🙂

Bucura-te de ciocolatoasele tale alaturi de cei dragi!

Love,

S.

Advertisements

2 thoughts on “Brownies cu zmeura si visine

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s