Paine buna, de casa


DSC_0656

Pe o vreme ca asta nu-ti vine deloc sa iesi din casa, nu-i asa? Nici macar pana la magazin. Nici mie. Dar daca esti si in situatia in care nu prea poti sa ajungi la supermarket ori piata decat tras de sania lui Mos Craciun, asa cum am fost eu in ultimele zile, atunci chiar e momentul sa faci paine de casa. Plus ca e muuult mai buna decat cea din comert si nu e deloc greu de pregatit. Noi folosim reteta aceasta si pentru paine si pentru aluatul de pizza. It works so good. 😀  Asadar…

Aveti nevoie de:

1 kg de faina
2 pliculete de drojdie uscata
650 ml apa calduta
4 linguri ulei de masline
1 lingura sare
1 lingura zahar

Cum se prepara:

In 650 ml de apa calda dizolvam drojdia uscata impreuna cu o lingura de zahar tos. Amestecam bine.

Cernem faina impreuna cu sarea. Dupa ce am cernut-o, turnam apa cu drojdia in mijlocul ei si o luam la framantat. Dupa ce aluatul s-a omogenizat putin, punem treptat 4 linguri de ulei de masline si il framantam dinspre margini spre interior cam 15 minute. Acum lasam coca la crescut intr-un mediu cald cam o ora. De preferat este sa o puneti intr-un bol si sa o acoperiti cu un prosop. Lasam bolul langa un cuptor cald, sa creasca coca mare si frumoasa. 🙂

Dupa ce a crescut coca, o impartim in doua bucati. Exact inainte de a le baga in cuptor, le ungem cu un pic de ulei de masline sau cu un ou amestecat cu ulei.

Le lasam in cuptor cam 30-40 de minute la aproximativ 180-190 de grade Celsius.

DSC_0649

Painea asta merge de minune cu branza, cu gem, cu suc de rosii proaspat stors, cu unt. Daaaaa… mai ales cu unt! 😀 Daca faceti, sa-mi spuneti cum v-a iesit. Pupici.

nume semnatura sasha

Advertisements

3 thoughts on “Paine buna, de casa

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s