Mic dejun sănătos – Salată de avocado cu legume


salata de avocado

M-am tot gândit ce să postez în dimineaţa asta. Am “răsfoit” prin sutele de poze cu mâncare şi am decis să vă prezint o salată delicioasă, plină de nutrienţi, care-şi îndeplineşte cu succes rolul de mic dejun sănătos. În plus, durează doar 5 minute să o preparaţi şi o puteţi consuma chiar şi atunci când ţineţi post.

Aveţi nevoie de:

  • 1 avocado bine copt
  • roşii 
  • castravete
  • ulei de măsline
  • 1/2 lămâie
  • sare
  • piper
  • pătrunjel

Cum se prepară:

  • Într-un bol măricel punem o lingură de ulei de măsline şi zeama de la o jumătate de lămâie. Adăugăm sare şi piper şi amestecăm rapid cu un tel pentru ca dressingul să se îngroaşe.
  • Scoatem miezul din avocado cu o lingură, îl amestecăm cu puţin pătrunjel tocat şi le pasăm împreună cu ajutorul unui blender de mână. Adăugăm compoziţia în dressing şi amestecăm din nou.
  • Spălăm roşiile şi castraveţii şi le tocăm după bunul plac. Le adăugăm şi pe ele în salată. Potrivim din nou gustul cu sare şi piper.

Asta e tot! Eu optez pentru salata asta ca mic dejun de fiecare dată când sunt pe grabă şi ştiu că trebuie să mănânc ceva consistent înainte de a pleca de acasă. Se face super repede şi în plus, e şi foarte gustoasă! De data asta, am pus lângă ea nişte pâinică de casă făcută de mama şi cele mai bune scrambled eggs posibile. Spor la savurat, dragilor! See ya!

Sasha

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s