Amintiri din copilăria mea: Cacao cu lapte


cacao cu lapte

După cum povestem puţin mai devreme pe Facebook, noi suntem la casă şi e un frig aici de crapă pietrele şi cam tot ce mai e prin jur. Aşa că m-am gândit eu aşa, frumos, să îi încălzesc pe toţi cu nişte cacao cu lapte, exact ca atunci când eram mici de tot. Le-a convenit propunerea mea, ba chiar au devenit nostalgici.

Aveţi nevoie de:

  1. cacao pudră
  2. zahăr vanilinat
  3. zahăr tos
  4. lapte
  5. esenţă de portocale

etape cacao cu lapte

Cum se prepară (pentru două porţii/căni):

  • Amestecăm jumătate de plic de zahăr vanilinat cu 2 linguriţe cu vârf de cacao şi 2 linguriţe de zahăr tos.
  • Le punem pe foc şi turnăm repede puţină apă caldă peste ingrediente. Amestecăm totul până ne iese un fel de pastă, adăugăm 250 ml de lapte (cam cât încape într-o cană) şi amestecăm bine încă o dată.
  • Apoi, turnăm şi restul de lapte (încă 250 ml) şi adăugăm un strop mic, mic de esenţă de portocale (sau orice altă esenţă vă place vouă).
  • Lăsăm pe foc până laptele cu cacao e aproape de fierbere. Amestecăm din când în când pentru a verifica dacă pudra de cacao s-a integrat complet.
  • Dacă vreţi, puteţi să-l lăsaţi chiar până dă o dată în clocot. Eu prefer să-l iau de pe foc exact înainte.

 

Cam asta ar fi! Spor la savurat şi să aveţi o seară minunată!

P.S. Moşu’ a trecut deja pe la noi şi ne-a îmbodobit căsuţele cu luminiţe colorate. Probabil că nu vrea să lase totul pe ultima sută de metri.

casuta cu lumini

Sasha

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s